Depuis l'Antiquité, l' Homme utilise la poterie pour conserver des aliments, les transporter, les commercialiser.
On trouve des poteries pour divers usages de la vie quotidienne:
- préparation et service des aliments
- transport de l'eau
- chauffage: lanterne de cheminée
- éclairage: lampes diverses
- usages religieux
- médecine (pots à pharmacie, etc....
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