Le noyer est l'une de ces beautés végétales dont on peut s'émerveiller en cette période de confinement car l'on prête un autre regard à la Nature qui nous entoure, alors que l'agitation déraisonnable de l'Homme s'est soudain interrompue.
"Casser des noix" après les avoir ramassées, est une activité simple que l'on peut faire avec de jeunes enfants, en éveillant leur sensibilité, aux mystères et à la créativité de la Nature. La technique la plus ancienne pour casser des noix est tout simplement la percussion: avec un marteau, on frappe la noix d'un coup sec, on brise la coquille et on extrait les cerneaux de la noix.
L'autre façon de faire, la plus commune aujourd'hui, consiste à profiter d'un effet de levier donné par une pince: il faut un dosage précis pour contrôler et maîtriser la force déployée pour ne pas écraser les cerneaux et les mélanger aux débris de la coque.
Le casse-noix à vis permet ce contrôle, d'une force plus mesurée.
Au fil des siècles, l'Homme a créé de nombreux modèles de casse-noix, utilisant divers matériaux: la pierre, le bois en privilégiant des essences solides (olivier, noyer,....), le métal (fer, acier, aluminium, bronze,...) et plus récemment des matériaux composites (plastiques, résine,....). Le côté esthétique n'a pas été négligé et certains casse-noix ont pris la forme de personnages ou d'animaux, parfois sculptés à la main, au coin du feu, quant l'hiver venu, le paysan n'avait pas de travail à l'extérieur.Ces petits objets utilitaires et manuels que sont les casse-noix, sont très recherchés par les cassanuxiphiles: collectionneurs de casse-noix et casse-noisettes.