J'ai déjà évoqué les balances Roberval, ces merveilleux objets, si utiles au quotidien, il y a quelques décennies.
Aujourd'hui, Gilbert m'envoie cette photo d'une balance qu'il vient d'acquérir chez un brocanteur qui lui a précisé que ce pouvait être une balance de boulanger.
Il a un doute !
Elle devra être nettoyée, pour retrouver son éclat.
Il est vrai qu'il existait un grand nombre de modèles de balances, en fonction des usages mais aussi avec des particularités spécifiques aux pays dans lesquels elles étaient utilisées.
Gilbert me précise que:
"Les plateaux sont fixes, rivés à leur support. Sur les balances des boulangers, il y a, effectivement, un plateau plat, mais avec un rebord à angle droit, pour éviter que le pain touche l'aiguille. Il semble également difficile que le plateau arrondi soit destiné à recevoir le pain, il ne pourrait recevoir que des flûtes ou des baguettes. Ces pains existaient-ils à l'époque de cette balance ???
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Bon début de semaine à chacun