Le sel accompagne l' Homme depuis la nuit des temps.... au Néolithique, à la fin de la période de glaciation, le climat s'adoucit, les forêts s'étendent et les viandes dont se nourrissent les Hommes se conservent moins bien.... On remarque que le sel aide à la conservation de celles-ci et c'est ainsi que depuis la nuit des temps, l'Homme s'intéressa au Sel .
Le premier Salinophile (collectionneur de salières) a certainement vu le jour, il y a bien longtemps.
Le pépériphile (collectionneur de Poivrières) est quant à lui, certainement plus récent car le Poivre fait partie de ces épices recherchées par les Hommes que depuis l'Antiquité.
Le Salinopépériphile ou Salpipérophile est le collectionneur de Salières-Poivrières.
Le saviez-vous ? J'aime ces petites salières-poivrières qui nécessitent de saisir le sel ou le poivre avec les doigts: une pincée.
C'est un joli mot que "pincée". En lui, il y a de la mesure, de la réflexion, de l'attention à la valeur des choses.
Avec la pincée, l' Homme est responsable ! Il met juste la dose qui lui faut. Il ne peut pas incriminer le doseur pour une quantité qu'il n'aurait pas souhaitée.
Mais aujourd'hui, notre Société soucieuse d'Hygiène a banni ces petites salières-poivrières des restaurants et autres collectivités..... parfois au détriment, de la juste mesure car par exemple, dans les restaurants scolaires, des quantités phénoménales de petites dosettes pré-emballées finissent inutilement dans les poubelles !
Aurait-on oublié les sentiers de la parcimonie ?
Tiens, un autre joli mot que "Parcimonie".
